Durante a produção dos pratos para degustação e fotos publicitárias (Foto: Mariana Galante) |
A Revista
AnaMaria, da editora Abril, promoveu um concurso cultural intitulado “Minha
Receita Preferida” e recebeu mais de 5 mil receitas concorrentes. Dividido em
três categorias (doce, salgado e atum/sardinha), foram escolhidas 18 receitas
para serem degustadas pela equipe do editorial da revista, das quais 9 foram
selecionadas para a final do concurso. Convidado para a produção dos pratos,
elaborei parte das receitas para as fotos publicitárias e para a degustação da
semifinal.
Entre as Juradas do Concurso (Foto: Mariana Galante) |
Na decisão do
concurso (29/10), houve um jantar na Editora Abril, em Pinheiros, onde as
próprias leitoras preparam as receitas para um júri composto por Chris Flores
(jornalista e apresentadora do programa Hoje em Dia, da TV Record), Bettina
Orrico (responsável pela criação das receitas da revista CLAUDIA), Palmirinha
Onofre (apresentadora de longa data, hoje com programa próprio no canal Bem
Simples), os chefs Joyce Galvão e Lucas Corazza (ambos apresentadores do
programa Confeitaria, também no canal Bem Simples), o chef Fellipe Zanutto
(proprietário da Pizza da Mooca) e o crítico gastronômico Arnaldo Lorençato
(colunista da Revista Veja).
Auxiliando a leitora Denise Petrelli (Foto: Laurindo Petrelli) |
Para a eleição,
auxiliei algumas leitoras em suas receitas, que posteriormente foram servidas
aos jurados. Os convidados do jantar (leitoras finalistas, familiares e
colaboradores da revista) degustaram dos mesmos pratos concorrentes, porém
preparados pelo Buffet Capim Santo.
Por fim, foram
escolhidas três receitas vencedoras, uma de cada categoria: a Torta de Frutas
(doces), o Pastel de Bobó de Camarão (salgados) e o Risoto de Atum com Gengibre
(atum/sardinha). As leitoras ganhadoras foram contempladas com 10 mil reais
cada e todas as 18 receitas semifinalistas foram publicadas no encarte
culinário da 840ª edição da Revista AnaMaria, distribuído nas bancas em 16/11/2012.
Receitas Vencedoras do concurso. (Foto: divulgação) |
Quem se
interessar pelas receitas vencedoras, procure sua revista nas bancas ainda
nesta semana!!!